Z terenních cvičení CHEZE - 2017 — Portál Katedry zootechnických věd

Spolupráce s praxí je na JU rozvíjena konkrétně podle typu studijních programů (profesně, resp. akademicky orientované), mnohem větší důraz na spolupráci s praxí při uskutečňování studijních programů je kladen na profesně pojaté programy. Konkrétně ZF JU spolupracuje s řadou podniků působících v oblasti zemědělství a blízkých oborech, z nichž je možno uvést například následující: AGROZET České Budějovice, a.s., AGROSOFT Tábor, s.r.o., Möller, s.r.o., ISOTHERM s.r.o. Jaderná elektrárna Temelín, Lyckeby Amylex a.s., Hemp Production s.r.o., EGT System spol. s r.o., dále zemědělská družstva (ZD Krásná Hora, a.s., ZD Opařany, AGRA Březnice a.s., ZD Pluhův Žďár, Zemědělské služby Dynín, a.s. a další), Farmtec, a.s., CBS genetics s.r.o., Moravoseed, Oseva Seeds, DSV Lippstadt a další. S řadou těchto podniků realizuje ZF JU společné vědecko-výzkumné projekty, které byly také podpořeny z různých grantových programů a ve kterých mají podniky nemalou finančních spoluúčast na úhradě uznatelných nákladů. Důležitou kapitolou je pak vedlejší hospodářská činnost, v rámci které si podniky zadávají u ZF JU konkrétní zakázky (analýzy, rozbory, specializovaná měření, atp.), které jsou často také podporovány z různých dotačních titulů (např. inovační vouchery Jihočeského kraje, programy OP PIK Ministerstva průmyslu a obchodu atp.). Zástupci podniků jsou zváni do komisí pro SZZ, často jsou oponenty kvalifikačních prací, podílejí se na výuce formou přednášek nebo materiálně – zapůjčením biologických vzorků, zemědělské techniky, jsou členy Rady garanta studijního programu atp. Studenti mohou ve vybraných výše uvedených podnicích konat studentské praxe.

V průběhu zimního semestru byly uskutečněny v rámci předmětu Chov zvířat v ekologickém zemědělství dvě terénní cvičení.

Na prvním terénním cvičení nás přivítalo stohlavé stádo koz bílých krátkosrstých, které jsou chovány na soukromé Ekofarmě KOFA v Bílsku u Bavorova. Spoluzakladatelka farmy p. Špatná nás ochotně zasvětila do problematiky chovu koz v podmínkách ekologického hospodaření od založení farmy v roce 1990 až do současnosti.

Druhé zastavení proběhlo na ekologické farmě Bemagro, a.s., Malonty, na farmě v Meziříčí, kde jsou chovány dojnice převážně českého strakatého skotu, pro produkci mléka. Část biomléka je zpracovávána ve vlastní mlékárně na řadu produktů (sýrů, jogurtů, tvarohů, bionápojů aj.), které studenti měli možnost ohodnotit v rámci závěrečné degustace. Ing. Jana Vimrová, vedoucí chovu zvířat, studentům vysvětlila krom jiného i zásady biodynamického směru hospodaření, který je na farmě uplatňován, a odpovídala na celou řadu dotazů.

Terénní cvičení jsou podle slov studentů dobrým provázáním teorie s praxí, a také poznáním, čeho všeho lze vlastním přičiněním dosáhnout.